別讓你的舒芙蕾等太久

抱歉，今天不能講故事了        

品嘗舒芙蕾簡(jiǎn)直讓人無(wú)法思考        

        舒芙蕾是一道通過(guò)名字就能調(diào)動(dòng)起全身浪漫細(xì)胞的法式甜品。就發(fā)音來(lái)說(shuō)，又叫做梳乎厘，也有蛋奶酥這種聽(tīng)起來(lái)一點(diǎn)都不文藝的名字。他的名字據(jù)說(shuō)是法語(yǔ)動(dòng)詞souffler的過(guò)去分詞，意思是“蓬松地脹起來(lái)”。

        其實(shí)看到這里我竟然覺(jué)得和大連早餐隨處可見(jiàn)的炸油條有點(diǎn)異曲同工的意味，不過(guò)后者較之更難登大雅之堂。

        驕傲的舒芙蕾，必須是現(xiàn)吃現(xiàn)做的。依托著蛋白泡的變化多端，烤制好的舒芙蕾輕薄的像是一團(tuán)可以品嘗的云朵，既美好又虛無(wú)?！暗却边@種事情似乎永遠(yuǎn)不會(huì)發(fā)生在她們的身上。從烤箱取出后，必須要分秒必爭(zhēng)的品嘗。因?yàn)樗诙潭處追昼娭畠?nèi)就會(huì)塌陷，像泄了氣一般失去原本的蓬松綿軟。

        入口后的那不真實(shí)的美妙和游走于舌尖的飄渺感覺(jué)，我們?cè)敢獍阉呦蟮囟x為對(duì)愛(ài)情的形容。

        十二道鋒味里，謝霆鋒說(shuō)：舒芙蕾就像女人一樣，超難搞，我搜尋秘方，向高手討教，卻始終欠缺一些火候。在跟TBV組拍攝本次視頻過(guò)程中發(fā)現(xiàn)舒芙蕾的配料其實(shí)并不復(fù)雜，只需要雞蛋，面粉，黃油和糖。舒芙蕾之所以如女人那樣捉摸不定，是將材料放入烤箱開(kāi)始的。

        提起舒芙蕾，我們會(huì)想到一個(gè)漂亮的可人兒，想到電影《龍鳳配》。感受著一個(gè)司機(jī)之女在愛(ài)上富家公子之后的跌宕心情，體會(huì)著她少女時(shí)細(xì)膩多變的心思，欣賞著她成熟后攝人心魄的風(fēng)姿。女人和愛(ài)情就像舒芙蕾一樣，是無(wú)法久候的?；鸷蛱p，便過(guò)于濕軟，若是過(guò)火，又可能出現(xiàn)頂上焦糊底下卻還未凝固的尷尬。在烤制過(guò)程中，所有人都靜靜盯著烤箱，看著它緩慢地膨脹成熟，變出誘人的顏色。雖然過(guò)程中遭遇了電池沒(méi)電等突發(fā)狀況，我們還是記錄了膨脹的瞬間。

        在即將出爐的時(shí)候我們所有人都拿著勺子圍在桌邊等著它的現(xiàn)身。舒芙蕾在出爐后膨脹的頂端就開(kāi)始發(fā)出“噗噗”的聲響，這就預(yù)示了它即將塌陷的動(dòng)作。在塌陷前用勺子挖出一口，經(jīng)過(guò)嘴唇緩慢的滑入口中，像是個(gè)緊張又美麗的初吻，如泡沫般慢慢消融，留下滿嘴的回味。

        我知道，你們有些文藝小青年在看了這次推送之后不親自“作”個(gè)舒芙蕾，是不會(huì)善罷甘休的。所以我就最后提醒你們一句：別像赫本一樣忘記開(kāi)烤箱！

噗~我知道你們這些文藝青年有時(shí)候也會(huì)犯二的

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